想在特別的日子裡,親手做個蛋糕,

卻不知從何下手嗎?

看了許多網路食譜及教學影片,

卻還是不得其門而入嗎?

上了許多烘焙課程,

卻無法隨心所欲調整想要的成品嗎?

我們將用科學的方式帶領您進入烘焙的世界

用科學的角度分析每一項食材所扮演的角色

用科學的方式讓您了解烘焙其實是一門實驗


課程內容:極致薄皮彩虹千層

一層餅皮+一層內餡=「1.375mm」

你將學會:

 1.如何煎出薄可透光的餅皮。

 2.如何抹出又薄又平整的千層。

 3.如何用天然食材調出美麗的彩虹色。

 4.影響鮮奶油打發的「四大關鍵」

你將帶回:6吋彩虹千層乙個(市價$1,300)

課程時間:

7月06日,10:00~14:00

7月13日,10:00~14:00

7月20日,10:00~14:00

8月03日,10:00~14:00

8月10日,10:00~14:00

8月17日,10:00~14:00

8月24日,10:00~14:00

8月31日,10:00~14:00

課後福利:

 1.針對課程所學,終身免費諮詢

 2.終身DIY千層福利:僅需支付材料費,

  就可預約時間使用器材及場地,讓您

  在特別的日子裡獻上最特別的禮物。



「可麗露」

課程內容:脆皮可麗露

使用法國銅模,灌入台灣優質蜂蠟,嚴選日本麵粉、法國奶油及馬達加斯加香草莢,擁有脆口的外皮和Q彈濃郁的內餡。

你將學會:

 1.如何保養及使用法國銅模。

 2.如何均勻地在銅模內部裹上蜂蠟。

 3.如何順利烤出漂亮的可麗露。

你將帶回:成品由學員均分帶回


「課程預約方式」

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